色々なジャガイモを育てている方から、珍しいジャガイモを頂いた。
左の紫色がジャガキッズのパープル
右の赤いのがジャガキッズのレッド
両方キリンビールが開発した紫皮・赤皮の良食味品種です。
中は黄色で美味しいが、晩成なので稲作の時期があるので作れない。
上の３個がキタアカリ
甘みがあり美味しかったが、すぐに煮崩れてしまった。
ビタミンC含有量がすごく多い。
下の３個が黄爵（とうや）
芽が出るくぼみがあまり凹っでなく、煮崩れもせず料理しやすそうです。
中は名前の通り黄色で滑らかな舌触りで、美味しかったです。
早世、大粒、多収、美味らしいので来年は黄爵（とうや）も育ててみたいです。
食用のジャガイモ
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種芋用のジャガイモ
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