初物のジャガイモ

本格的なジャガイモの本格的な収穫はまだもう少しかかるけれど、初物を少し掘ってみた。

まだ小ぶりでもったいない気もするけれど。

掘りたてのジャガイモは皮が薄いので、むかずにそのままふかして食べる。

何もつけずに食べても甘くて美味しい。今年もなかなかいい出来だ。

収穫してその日のうちに食べるジャガイモが一番美味しい！！

米作りの準備があるので、本格的な収穫は5月の下旬頃にしないといけない。