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ジャガイモは種芋より上に出来るので、ジャガイモの株元に土寄せをします。
土寄せが足らずに、ジャガイモに日が当たると緑化し毒性のソラニンを作ります。
畝の片側に化成肥料をぱらぱらとまき、畝の上の方の土を鍬でジャガイモを傷つけないように気をつけながら、株元に土を寄せていきます。
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