赤大葉高菜の育て方
赤大葉高菜の種をまいてから収穫までの栽培日記
10/27
今年初めて高菜を植えてみた。
漬物にするとすごく美味しいし、トウ立ちが遅く4月になっても収穫出来るので来年も是非植えよう。
150円分の種ですごい量を収穫出来た。
12/10
なかなか綺麗な色の葉っぱが元気よく成長しています。
3/5
そろそろ間引きながら収穫していきます。
灰汁が強いのでたっぷりの塩でよくもみ漬けます。
本格的に高菜の漬物を漬けたいので本を探していたら、よさそうな本を見つけた。
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